Name: Lammtopf nach irischer Art
Yield: 4
Ingredients: 2 Knoblauchzehen, ausgepresst; 2 kl Zwiebeln, in Ringe; 3 mittl Karotten, grob gewürfelt; 2 Weisse Rüben, o. kleine Kohlraben grob gewürfelt; 2 Stengel Staudensellerie, in Ringe; 1 Lauchstengel, in Ringe; 1 Kabis, o. Wirz, grob gewürfelt; 800 g Lammschulter, gewürfelt ca. 3 cm Kantenlänge; 4 kl Kartoffeln, gewürfelt; 0,5 EL Majoran, gehackt

Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

2	Knoblauchzehen, ausgepresst
2 kl	Zwiebeln, in Ringe
3 mittl	Karotten, grob gewürfelt
2	Weisse Rüben, o. kleine Kohlraben grob gewürfelt
2	Stengel Staudensellerie, in Ringe
1	Lauchstengel, in Ringe
1	Kabis, o. Wirz, grob gewürfelt
800 g	Lammschulter, gewürfelt ca. 3 cm Kantenlänge
4 kl	Kartoffeln, gewürfelt
0,5 EL	Majoran, gehackt

Zubereitung

Fleischwürfel in einem Topf legen und mit Wasser bedecken. Mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 20 Min. leise köcheln lassen. Gemüse, Knoblauch und Kartoffeln hinzufügen und ca. 25 bis 30 Minuten zugedeckt garen. Den Majoran hinzufügen, abschmecken.
Menge: 4
** From: R.GAGNAUX@link-ch1.aworld.de (Rene Gagnaux) Date: Thu, 10 Feb 1994 00:00:00 +0100 Newsgroups: zer.t-netz.essen
Erfasser: Rene
Datum: 04.04.1994

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Base