Thüringer Wurstsalat

NimmerzumEssenaufhörkann-Wurstsalat , leicht österr. verfälscht !

Dauer
20 Minuten Zubereitungszeit, 12 Stunden Ruhezeit
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

500 ml Milch
2 EL Senf
etwas Essig
400 ml Sonnenblumen - oder Erdnußöl
4 Stk Eigelb
300 g Essiggurken SAUER (FEIN nudelig geschnitten)
1.000 g Fleischwurst FEIN nudelig geschnitten (Extrawurst)
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die 4 Eidotter (Eigelb) mit dem Öl zur Mayonnaise aufschlagen, mit Senf, Essig, Pfeffer und Salz würzen und mit der Milch aufgießen.

Dann die feinnudelig geschnittene Wurst und die Gurken druntermischen und mindestens 12 Stunden, gekühlt rasten lassen !

Nicht von der Milchmenge irritieren lassen ! Die stimmt !

Mit knackigem Weißgebäck servieren !

Eignet sich auch besonders für Gelegenheiten bei denen etwas mehr getrunken wird !

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

kreinzru