Zubereitung
Kräuter fein schneiden, mit Quark und Frischkäse verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprika kräftig würzen.
Nüsse grob hacken. Käsescheiben entrinden und evtl. halbieren.
Eine Kastenform (20cm) zuerst mit Klarsichtfolie, dann mit Käsescheiben auslegen.
Die Hälfte der Nüsse darauf verteilen, mit der Hälfte der Käsemasse bestreichen und mit Käsescheiben bedecken. Restliche Nüsse und Käse ebenso einschichten. Mit Käsescheiben abschließen.
Die Pastete ca. 3 Stunden kühlen. Dann stürzen, die Folie abziehen und mit Paprika bestäuben.
Bei Tisch in Scheiben schneiden.
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