Zubereitung
Die Äpfel nicht schälen, aber gut abreiben. Kernhaus so herausstechen, dass der Boden der Äpfel nicht verletzt wird.
Jetzt das Johannisbeergelee mit den Sultaninen und den gestiftelten Mandeln vermengen und in die Äpfel füllen. Auf jeden Apfel einen TL Butter geben.
Den Wein in eine Auflaufform gießen, die Äpfel hineinstellen und im vorgeheizten Backofen (E: 200, U: 180 und G: Stufe 3) solange ca. 20 Min. braten, bis sie einmal aufplatzen.
Herausnehmen, anrichten mit Zimtzucker bestreuen und dampfend heiß servieren. Ideal dafür leckere Vanillesoße....
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