Zubereitung
Kirschen abtropfen lassen.
Aus Butter, Zucker, Eier, Vanillezucker, Salz, Mehl, Backpulver und der Milch einen Rührteig herstellen.
Gut die Hälfte Teig abnehmen, mit dem Kakao und Rum mischen. In gefettete Form.
60 Gramm Amarettini draufbröseln.
Rest Teig mit Quark und Puddingpulver mischen auf dunklen Teig in Form streichen.
Kirschen darauf verteilen
zum Schluss 40 Gramm Amarettini draufbröseln
im vorgeheizten Backofen 180 Grad 50-60 min. backen
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