Erdnuss-Cokies

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Zutaten

75 g Weiche Butter
100 g Brauner Zucker
100 g normaler Zucker
1 Päckchen Vannillezucker
5 Tr Butter-Vanille-Aroma
1 Stk Ei
125 g Mehl
1 TL Stäkemehl
200 g gesalzene,gehackte Erdnüsse

Zubereitung

Rührteig:Butter in eine Rührschüssel mit dem Handrührer geschmeidig rühren.Nach und nach Zucker,V-Zucker und Aroma unter rühren hinzufügen,bis eine gebundene Masse entsteht.Ei etwa 1/2 min höchste Stufe unterrühren.Mehl u. Stärkemehl auf mittlere Stufe unterrühren.Nüsse kurz unterrühren.Mit hilfe von 2 Teelöffeln Walnuss grosse Portionen mit grossem Abstand auf ein mit Backpapier belgtes Blech setzen und etwas flach drücken.Das Blech auf mitlerer Schiene in denVorgheitzten Ofen schieben.

E-Herd ober.-unterhitze 180 grad

Umlft etwa 160 grad

Gas Stufe 2-3

etwa 10 min.backen

Tipp:Setzen sie vor dem backen noch eine Erdnuss auf die Teighäufchen!

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tina44