Zubereitung
Zwetschgen entkernen
Eier mit dem Rührbesen auf höchster Stufe mit Zucker und Vanillinzucker schaumig schlagen
Mehl mit Backpulver mischen, sieben und portionsweise unterrühren zerlassene Butter vorsichtig unterrühren, zuletzt Schlagsahne zugeben, den Teig in eine gefettete Fettfangschale geben, mit dem Obst belegen
Ober-Unterhitze 200° vorgeheizt
Heißluft 180° nicht vorgeheizt
Backzeit 15-20 Min
Butter, Zucker, Honig, Zimt erhitzen, Mehl und gehobelte Haselnusskerne unterrühren und kurz aufkochen lassen, die Masse auf den Kuchen streichen und in weiteren 15 Min fertig backen
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