Zubereitung
Den Biskuitboden einmal waagerecht durchschneiden. Die untere Hälfte in eine Springform legen.
Die Gelantine in Wasser einweichen, Quark, Zucker und Vanillezucker verrühren. Den Orangensaft auf dem Herd erwärmen, die Gelantineblätter (ohne Wasser) unterrühren, bis sie sich auflösen. Dann in die Quarkmasse mischen.
Die Sahne steifschlagen und vorsichtig unterheben.
Nun die ganze Creme in die Springform, Biskuitdeckel drauf und für 3 Stunden ab in den Kühlschrank - und fertig ist die Käsesahne!
PS: Die schmeckt nicht nur Mr. Spuck, Käpt'n Kork und Schrotty - also, "Jetzt echt, eh!".
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