Hähnchenbrüste in Sauerrahm

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Zutaten

4 EL Butter
0,2 l Sauerrahm
6 Hähnchenbrüste
0,5 Ts Frühlingswiebeln in dünnen Scheiben
0,5 Ts Sellerie, mittelfein gehackt
1 Ts Champignons, in Scheiben
1 Grüne Pfefferschote entkernt, gehackt

Zubereitung

Zwiebeln. Sellerie, Pfefferschote und Champignons in wenig Butter andünsten.
Inzwischen Hähnchenbrüste im restlichen Butter anbraten.
Gemüse-Champignons-Mischung mit dem Sauerrahm mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Hühnchenbrüste in eine ofenfeste Form tun, Gemüse-Champignons-Rahm- Mischung darüber verteilen.
Abgedeckt 45 bis 55 Minuten im auf 200 GradC vorgewärmten Ofen schmoren lassen.
Angepasst nach einem posting von Marlon Bagley @ 1:3619/1, 07.03.94, /HOME_COOKING
Menge: 6 Personen
** From: Rene_Gagnaux@p19.f212.n301.z2.schiele-ct.de Date: Wed, 16 Mar 1994 00:00:00 +0100 Newsgroups: fido.ger.kochen
Erfasser: Rene
Datum: 18.04.1994

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