Zubereitung
Die Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, häuten,entkernen und pürieren.
Das Püree zusammen mit Johgurt,dem durchgepressten Knoblauch,dem Kräutersalz,Paprikapulver, Pfeffer und dem Zitronenasft verrühren.
Mit etwas Zucker abschmecken. Basilikum entstielen,die Blätter fein hacken und einrühren.
Sofort servieren, da die Suppe sonst Wasser zieht.
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