Gegrillte Schweinsrippchen

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Zutaten

4 EL Sesamöl
5 EL Sojasauce
5 EL Ketchup
4 EL Ananassaft
5 Salbeiblätter
4 EL Sherry, trocken
1,5 kg Schweinsrippchen

Zubereitung

Die Rippchen in einer Marinade aus den gut verrührten restlichen Zutaten über Nacht ziehen lassen, über Holzkohlenfeuer grillen.
* Aus: Chinesische Küche v. Richard C. Moore, Prisma-Verl. ** From: Heidi_Nawothnig@p28.f120.n2437.z2.fido.sub.org Date: Sun, 22 May 1994 Newsgroups: fido.ger.kochen
Erfasser: Heidi
Datum: 28.06.1994

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