Zubereitung
Schoko grob hacken und auf einem warmen Wasserbad unter rühren schmelzen. Butter ebenfalls schmelzen. Den Biskuit fein mahlen und mit der Schoko, Butter, Vanillezucker, Mandeln und dem Likör gut vermischen.
Anschließend die Masse etwa 1 1/2 Stunden kalt stellen.
Aus der Trüffelmasse mit kühlen Händen ca 40 kleine Kugeln formen.
Die Hälfte der Kugeln in der Raspelschoko wälzen, die andere Hälfte im Puderzucker und im Kakao.
Die Kugeln am Besten kühl aufbewahren.
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