Name: Schnelle Apfel-Muffins
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: 500 g geraspelte Äpfel; 2 Eier; 50 g Ol; 200 g Milch; 2 TL Zimt; 1 Pr Salz; 2 TL Vanillezucker; 1 Päckchen Backpulver; 100 g braunen Zucker; 400 g Mehl

Dauer: 15 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 6 Stimmen

Zutaten

500 g	geraspelte Äpfel
2	Eier
50 g	Ol
200 g	Milch
2 TL	Zimt
1 Pr	Salz
2 TL	Vanillezucker
1 Päckchen	Backpulver
100 g	braunen Zucker
400 g	Mehl

Zubereitung

Alle Zutaten miteinander gut verrühren, am Besten erst die Trockenen, dann die Flüssigen zugeben. Zum Schluss die geraspelten Äpfel unterheben. Eine Muffinform ausfetten und den Teig darin einfüllen.

Bei 200 Grad ca 20 bis 25 Minuten goldgelb backen.

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Mädl