Waldmeister-Quark-Muffins

Eine grüne Versuchung

Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

220 ml Waldmeistersirup
1 Ei
350 g Quark (20%)
100 g Zucker
100 g flüssige Margarine
2 TL Backpulver
0,5 TL Natron
270 g Mehl

Zubereitung

Ofen auf 180° vorheizen. Eine Muffinform ausfetten oder mit Papierförmchen auslegen. Mehl mit Backpulver und Natron vermischen. Margarine, Zucker, Quark, Ei und Sirup zusammen schaumig schlagen. Die Mehlmischung zugeben und mit einem Löffel kurz verrühren. In die Förmchen füllen und 20-25 min. backen. 10 min. abkühlen lassen, dann aus der Form lösen. Entweder mit Puderzucker bestäuben, oder etwas Waldmeistersirup mit Puderzucker verrühren und die Muffins damit verzieren.

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marga