Name: Friseesalat mit Himbeeren
Yield: 4
Ingredients: 1 TL Honig; 400 g Himbeeren; 1 kl Honigmelone; 2 EL Himbeeressig; 3 EL Sojaöl; 1 kl Friséesalat; 50 g Sprossen

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Zutaten

1 TL	Honig
400 g	Himbeeren
1 kl	Honigmelone
2 EL	Himbeeressig
3 EL	Sojaöl
1 kl	Friséesalat
50 g	Sprossen

Zubereitung

Friseesalat putzen, waschen und zerpflücken. Essig, Salz, Pfeffer und Honig verrühren. Öl unterschlagen. Den Friseesalat darin wenden. Honigmelone würfeln, Himbeeren verlesen, Sprossen vorsichtig abbrausen und abtropfen lassen. Salat ebenfalls abtropfen lassen und auf die Teller legen. Melone, Himbeeren und Sprossen darauf anrichten, mit der restlichen Marinade beträufeln.
Holger Hollstein @ 2:246/60.6, 25.04.93
Menge: 4 Portionen
** From: Rene_Gagnaux@p19.f212.n301.z2.schiele-ct.de Date: Sat, 26 Mar 1994 Newsgroups: fido.ger.kochen
Erfasser: Rene
Datum: 09.05.1994

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