Zubereitung
250g geflügelleber(fertig zubereitet)in mehl wenden
in 2teel.heissem fett rasch anbraten
1mittelgrosse zuccini inscheiben zur leber geben
suppenwürze,50ml sahne 50ml kaffesahne dazurühren
kurz köcheln lassen
mit salz u. pfeffer abschmecken
3 eßl.frisch gehacktes basilikum dazu,nur mehr 1x aufwallen lassen
mit1eßl. pignoli( ohne fett geröstet) bestreut servieren
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