Bohnensalat mit Honigdressing

Geputzte Bohnen, eventuell etwas kleiner geschnitten, in wenig Salzwasser knapp 10 min dünsten, dabei das Bohnenkraut zugeben

Pilze in der Zwischenzeit putzen und in dicke Scheiben schneiden

Aus Salz, Pfeffer, Honig, Zitronensaft, Essig und Öl eine würzige Marinade anrühren, abgetropfte aber noch heiße Bohnen zusammen mit den Pilzen zugeben und unter öfterem Wenden mindestens 30 Min ziehen lassen.