Zubereitung
So wird's gemacht, geräucherten durchwachsenen Speck in kleine Würfel schneiden und in Öl anbraten. Hühnerbrustfilet in Streifen schneiden, dazugeben, mitbraten. Möhren und Chinakohl putzen, in Streifen schneiden. Apfel schälen, in Spalten schneiden, dazugeben, mitbraten. Wasser dazugießen, Maggi fix für Chinapfanne einrühren und 10 Minuten kochen. Cashewkerne grob hacken und unterrühren.
Erfasser: Joachim m. Meng
Datum: 06.05.1994
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