Name: Chinesische Geflügelpfanne
Yield: 4
Cuisine: China
Ingredients: 1 Maggi fix für China -Pfanne; 50 g Speck, durchwachsen, geräuchert; 25 g Cashewkerne; 250 g Chinakohl; 300 g Hähnchenbrustfilet; 1 Apfel; 350 ml Wasser; 250 g Mohren; 1 EL Ol

Nährwertangaben (4 ): 470 Kalorien
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Zutaten

1	Maggi fix für China -Pfanne
50 g	Speck, durchwachsen, geräuchert
25 g	Cashewkerne
250 g	Chinakohl
300 g	Hähnchenbrustfilet
1	Apfel
350 ml	Wasser
250 g	Mohren
1 EL	Ol

Zubereitung

So wird's gemacht, geräucherten durchwachsenen Speck in kleine Würfel schneiden und in Öl anbraten. Hühnerbrustfilet in Streifen schneiden, dazugeben, mitbraten. Möhren und Chinakohl putzen, in Streifen schneiden. Apfel schälen, in Spalten schneiden, dazugeben, mitbraten. Wasser dazugießen, Maggi fix für Chinapfanne einrühren und 10 Minuten kochen. Cashewkerne grob hacken und unterrühren.

Erfasser: Joachim m. Meng

Datum: 06.05.1994

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