Zubereitung
Filet im heißen Öl anbraten. Würzen.
Ca. 8 Min. bei mittlerer Hitze zu Ende braten.
Poree putzen, waschen, in feine Ringe schneiden.
Möhren schälen, raspeln.
Beides in Brühe ca. 3 Min. garen.
Käse darin schmelzen. Abschmecken.
Filet in Scheiben schneiden.
Vorbereitete Zutaten auf die Brotscheiben verteilen.
Im heißen Ofen bei 200 Grad ca. 6 Min. überbacken.
Mit Petersilie garnieren.
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