Aniskekse

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Zutaten

1,75 Ts Mehl
1,5 TL Backpulver
1,5 TL Anissamen
0,5 TL Salz
0,5 Ts Pflanzenfett
1 Ts Zucker
0,5 TL Vanillearoma
1 Ei

Zubereitung

1. Mehl, Backpulver, Anissamen und Salz mischen.

2. Fett und Zucker in einer großen Schüssel schaumig rühren. Ei und Vanillearoma unterschlagen. Nach und nach die Mehlmischung zugeben.

3. Teig zu einer Rolle von 5 cm Durchmesser formen. In Pergamentpapier wickeln und mindestens 4 St. in den Kühlschrank legen.

4. Ofen auf 200°C vorheizen. 2 Backbleche einfetten.

5. Rolle in etwa 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und diese im Abstand von 2,5 cm auf die Bleche legen.

6. Etwa 8-10 Min. hellbraun backen und dann auf Kuchengitter abkühlen lassen.

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Honeybun