Reisauflauf von Oma

der beste, den ich je probiert habe

Dauer
eine Stunde Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_2
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

1 etwas Zucker
1 Topfen (Quark) - wer mag
2 EL Rama (oder eine andere Margarine)
2 Stk Eier
0,5 Ts Reis

Zubereitung

Reis kochen und auskühlen lassen. Dotter mit Zucker und Rama schaumig rühren, und den ausgekühlten Reis unterheben. Wer mag, kann noch etwas Topfen unterheben - muß aber nicht. Das Ganze in eine mit Butter bestrichene Form geben, und ca. 15-20 min bei 180° Heißluft backen.

Schnee schlagen, darauf geben und goldgelb backen.

Tip: Wenn man Topfen dazugibt, wird der Auflauf noch flockiger als sonst. Wer Lust hat, kann auch Rosinen oder Apfelspalten mit Zimt dazugeben. Der Phantasie sind hier keine Grenzen gesetzt.

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Pezal