Name: Pfirsichsirup
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Österreich
Ingredients: 2 kg Gelierzucker (1:1); 20 g Zitronensäure; 1,5 l Wasser; 2 kg Pfirsiche

Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_3
Schwierigkeit: difficulty_2
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

2 kg	Gelierzucker (1:1)
20 g	Zitronensäure
1,5 l	Wasser
2 kg	Pfirsiche

Zubereitung

Pfirsiche waschen, entsteinen, zerkleinern, aufkochen und passieren. Wasser, Zitronensäure und Gelierzucker zur passierten Masse geben, und alles 10 min aufkochen. Noch heiß in Flaschen füllen und sofort verschließen.

ergibt ca. 3,2 lit Sirup.

Schmeckt hervorragend mit eisgekühltem Schwarztee aufgespritzt!

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