Zubereitung
Zwiebel würfeln, mit Hackfleisch, Salz, Pfeffer, Ei und Semmelbrösel gut vermengen.
Mozzarella würfeln, aus der Hackfleischmasse Bällchen formen,
in jedes Bällchen ein Loch drücken,
ein Stück Mozzarella hineinlegen und mit Fleisch umhüllen.
In heißem Öl hellbraun anbraten und bei geringer Hitze fertig braten.
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