Zubereitung
Mit einer großen Form einfach die Mengenangaben vervielfachen und mehr davon haben :-)
Alle Streusel-Zutaten in einer Küchenmaschine so lange verarbeiten, bis die Mischung krümelig ist.
Die Früchte in eine flache feuerfeste Form schichten und mit dem Zucker bestreuen.
Die Streuselmasse darüberstreuen.
Die Form ein wenig rütteln und im Ofen bei circa 200°C etwa 30 Minuten backen - bis die Oberfläche gleichmäßig golden ist ( wenn die Masse an den Rändern dunkler wird, die Temperatur leicht reduzieren)
Früchte: alle beliebigen Sorten oder auch Kombinationen - Äpfel, Äpfel mit Brombeeren, Aprikosen, Rhabarber, Schwarze Johannisbeeren, Stachelbeeren, Pfirsiche, Pflaumen, Himbeeren, Birnen, gemischte Sommerfrüchte (noch warm und mit Eis!!) .....
Oder:ein paar Orangenspalten
gehackte Ingwerwurzel zum Rhabarber
geröstete Mandeln mit Aprikosen und Pfirsichen
Äpfel mit einigen Stückchen unbehandelter Zitronenschale und etwas Zitronensaft oder auch mit Rosinen
frische Feigen mit Honig anstelle des Zuckers
Streuselvarianten
die Hälfte des Mehls durch Haferflocken oder einen Teil des Mehls durch gehackte oder gemahlene Nüsse ersetzen . Auch 1 TL gemahlener Ingwer passt gut.
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