Zubereitung
Quarkmasse:
500 g Quark, 1 Packung Pudding, 1 Ei, 1/2 Tasse Zucker in eine Schüssel geben und vermengen. Die Masse in eine gefettete Springform geben.
"Schecke":
1 Packung Pudding mit der Milch und 1/2 Tasse Zucker nach Packungsanleitung kochen. Die Butter in den heißen Pudding geben. Pudding abkühlen lassen und dann 5 Eigelb (das Eiweiß auffangen!) hinzugeben.
Die 5 Eiweiß zu Schnee schlagen und vorsichtig unter den Pudding heben.
Danach die Puddingmasse auf die Quarkmasse in der Springform geben.
10 min. bei 200°C, danach 50 min. bei 150°C (E-Herd) backen.
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