Osterravioli

Dauer
20 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

125 g Spinat
125 g Ricotta
1 Zwiebel
250 g Spinat
1 EL Ol
3 Eier
1 TL Salz
300 g Mehl

Zubereitung

Mehl, Salz Eier Öl und 250 g Spinat zu einem auswallfahigen Teig mischen, kneten und sehr dünn auswellen. Mit einer ovalen Austechform ausstechen.

Sehr wenig Fülle aus 125 g Spinat, Ricotta und sehr fein geschnittener Zwiebel auf den ausgestochenen Teig geben und mit 2tem Oval abdecken. Mit einem Teelöffelstiel rundum festdrücken.

Achtung: Es darf keine Fülle aus den Raviolis rausquillen.

5 Min in kochendem Salzwasser Ziehen lassen.

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alanamoony