Tuttifrutti

ein super guter Tipp von meiner besten Freundin

Dauer
eine Stunde Zubereitungszeit, 2 Minuten Ruhezeit
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

5 mittl Eier
1 Sp Zitrone
125 g Zucker
1 Pkg Vanillezucker
90 g Mehl
35 g Speisestärke
1 Msp Backpulver
1 Pkg Pfirsiche
30 g Butter
250 ml Milch
2 mittl Eier
120 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
5 EL Rum
200 g Butter oder Margarine
1 Pkg Schokoguß

Zubereitung

Bisquitttorte backen.

30g Butter zerlaufen lassen. Die Milch mit den Eiern gut verrühren und zum flüssigen Butter geben. Zuletzt Zucker u. Vanillzucker unterrühren und 1 Min. kochen lassen, dabei ständig rühren. In die lauwarme Masse den Rum mischen und gut abkühlen lassen. Die 200g Margarine (oder Butter) schaumig rühren und die abgekühlten Masse eine Creme rühren. Von dem e rkalteten Tortenboden 1/3 waagerecht durchschneiden. Die restl. 2/3 in Würfel schneiden und mit den ebenf. gewürfelten Pfirsichen unter die Tortencreme mischen. Bergartig auf den Tortenbodern schichten und mit Schokoguß überziehen.

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schatzi