Zubereitung
Ofen auf 200° vorheizen.
Eine Mini-Gugelhupf-oder eine kleine Metall Puddingform mit Butter ausfetten und mit Zucker ausstreuen.
Das Ei mit Vanillezucker zu einer dicken weißlichen Creme aufschlagen.
Nüsse,Backöl und Zimt unterrühren.
Die Masse in die Form füllen und etwa 20 min. backen. Aus der Form stürzen und erkalten lassen.
Mit etwas geschlagener Sahne servieren.
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