Zubereitung
Beeren waschen, trockentupfen. Große Beeren entsprechend kleinschneiden, alle anderen ganz lassen.
Früchte in eine Schüssel geben. Orangenlikör und Puderzucker verrühren und über die Beeren geben - einziehen lassen.
Baisergebäck in kleine Stücke schneiden oder brechen. Die Sahne zusammen mit dem Sahnesteif schlagen bis sie...steif ist. Die Baiserstücke bis auf ein paar unter die Sahne heben.
Die Beeren in einem Sieb abtropfen lassen, den Saft aber auffangen. Einige Beeren für die Garnitur beiseite legen. Alle anderen ebenfalls unter die Sahne heben.
In Dessertgläsern oder Sektschalen anrichten, die restlichen Baiserstückchen und Beeren darübergeben und ggf. mit der Schale einer Orange extra garnieren.
Lecker, Leicht, Super!!!
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