Name: Mexikanische heiße Schokolade
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mexiko
Ingredients: 6 Zimtstangen, am besten mexikanische Canela; Mini-Marshmallows; 1 Pr Salz; 2 EL Zucker; 720 ml Milch; 90 g mexikanische Schokolade oder Zartbitterschokolade

Dauer: 15 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_3
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

6	Zimtstangen, am besten mexikanische Canela
	Mini-Marshmallows
1 Pr	Salz
2 EL	Zucker
720 ml	Milch
90 g	mexikanische Schokolade oder Zartbitterschokolade

Zubereitung

Schokolade mit einem scharfen Messer grob hacken. Schokolade, Milch, Zucker und Salz in einem Topf unter Rühren über mittlerer Hitze erwärmen, bis die Schokolade geschmolzen und die Milch sehr heiß ist. Dies dauert ca. 10 min., wobei die Milch nicht kochen sollte.

Vom Herd nehmen und mit einem kleinen Schneebesen oder Milchaufschäumer schaumig schlagen. In große Tassen füllen, einige Mini-Marshmallows darüber geben und eine Zimtstange zum Umrühren hinein stellen.

Enjoy!

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Sassi1