Zubereitung
Champignons und Frühlingszwiebeln putzen, in Scheiben schneiden. Auch das Grün in feine Schreiben schneiden und aufheben.
Champignons in Butter kurz dünsten. Wasser und Milch dazugießen, Maggi Fix für Rahm-Champignons einrühren, zum Kochen bringen.
Käse reiben, unter die Champignons geben.
Toastbrot toasten, auf Teller anrichten, Champignonmasse daraufgeben und unter dem Grill ca. 10 Minuten grillen.
Mit dem Grün der Frühlingszwiebeln bestreuet servieren.
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