Quarkballbäuschen

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Zutaten

50 g Butter
100 g Zucker
350 g Mehl
4 Eier
1 Pkg Backpulver
250 g Quark
2 Packungen Vanillinzucker

Zubereitung

Eier. Butter, Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren und anschliessend den Quark hinzufügen. Mit Mehl Backpulver und der Milch zu einem geschmeidigen Teig verrühren. Löffelweise in heissem Fett von beiden Seiten goldgelb backen und möglichst warm servieren.
** From: gundolf_frank%ac@zermaus.zer.sub.org Date: Thu, 20 Jan 1994 19:39:00 +0100 Newsgroups: zer.t-netz.essen
Erfasser: Gundolf
Datum: 08.03.1994

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