Zubereitung
Die frischen Kräuter waschen und in einen bauchigen Krug mit dem Weingeist übergießen, zugedeckt 14 Tage ziehen lassen.
Am 12. Tag: die Zitronenschale zugeben.
Am 14. Tag: Den Zucker zusammen mit dem Wasser zu einem Sirup verkochen und mit dem Kräuterextrakt mischen.
Über Nacht stehen lassen, dann filtrieren, in eine Flasche umfüllen und verkorken. 2 Monate lang stehen lassen, dann ist er genußreif.
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