Name: Fruchtiger Creme-Kuchen
Yield: 4
Ingredients: 1 Glas Kirschen (720ml); 300 Creme fraiche; 150 Zucker; 1 Vanillezucker; 65 g Butter; 150 g Mehl; 0,5 Päckchen Backpulver; abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone; 2 Eier; 75 g Mandelblättchen; Creme Fraiche und Kirschen zum Verzieren

Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
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Zutaten

1	Glas Kirschen (720ml)
300	Creme fraiche
150	Zucker
1	Vanillezucker
65 g	Butter
150 g	Mehl
0,5 Päckchen	Backpulver
	abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone
2	Eier
75 g	Mandelblättchen
	Creme Fraiche und Kirschen zum Verzieren

Zubereitung

Kirschen abtropfen.

Für den Belag 150 g Creme Fraiche, 75 g Zucker, Vanillezucker und Butter bei schwacher Hitze erwärmen. Beiseite stellen.

Mehl, Backpulver, restlichen Zucker und Zitronenschale mischen. Eier und Rest Creme Fraiche unterrühren. Teig in eine gefettete, mit Mehl ausgestreute Springform (26cm) verstreichen. Kirschen darauf verteilen. Bei 200 Gard ca 12 Minuten backen.

Creme Fraiche-Belag darauf verteilen und mit Mandeln bestreuen. Bei 200 Grad weitere 20 Minuten backen.

Form lösen, Kuchen auskühlen, in Stücke schneiden und mit Creme Fraiche und Kirschen verzieren.

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KleineHexe