Name: Schichtgulasch
Yield: 10
Ingredients: 1 kg Selchschopf; 1 kg Gulaschfleisch vom Schwein; 1 kg Gulaschfleisch vom Rind; 500 g Faschiertes; 250 g Tomaten; 500 g Paprika; 500 g Zwiebel; 3 Schaschliksauce; 2 Schlagobers

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Zutaten

1 kg	Selchschopf
1 kg	Gulaschfleisch vom Schwein
1 kg	Gulaschfleisch vom Rind
500 g	Faschiertes
250 g	Tomaten
500 g	Paprika
500 g	Zwiebel
3	Schaschliksauce
2	Schlagobers

Zubereitung

Fleisch und Gemüse würfeln. Alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in einen Bräter schichten. Nicht würzen. Mit Schaschliksauce übergießen. Über Nacht kühl stellen.

Am nächsten Tag bei 200 Grad ohne Deckel im Backofen 2 1/2 bis 3 Stunden braten. vor dem Servieren das Schlagobers unterrühren.

Dazu passt:

Spätzle oder Weißbrot und salat.

Guten Appetit!

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