Zubereitung
Spaghetti bißfest kochen. Schalotten glasig braten. Mehl dazugeben unter weiterem Rühren die Milch dazugeben und dick werden lassen. Sauce mit Pfeffer und Tabascosauce pikant abschmecken. Oliven in Scheiben schneiden. Spaghetti abtropfen lassen. In eine Auflaufform schichtweise Spaghetti, Oliven, Käse und Erdnüsse hineingeben.
Im 180 Grad heißen Ofen 25 -30 Minuten goldbraun backen.
Für Hektische: Man kann auch Erdnußsauce aus dem Glas nehmen ( aber dann crunchy, sprich mit Stückchen drin), die Sauce im Topf erwärmen und mit Milch zu einer einer halbwegs dicken Sauce aufkochen lassen. Und die Oliven kann man auch weglassen.
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