Zubereitung
Die Sahne erhitzen und den Gorgonzola in Stücken dazugeben. Bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
Ca.3 Min. köcheln lassen, dabei ab und zu umrühren.
Sobald der Käse aufgelöst ist, die Haselnüsse unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Knoblauch schälen, dazupressen und mit Zitronensaft abschmecken.
Petersilie hacken und kurz vor dem Servieren unterrühren.
Dazu: Pasta nach Wahl.
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