Zubereitung
· Cappuccino und 50 ml kochendes Wasser verrühren, abkühlen lassen.
· Mehl, gemahlene Mandeln und Nüsse, Zucker und Salz vermischen. Fett in Flöckchen und Cappuccino unterkneten.
· Teig ca. 1 Stunde kalt stellen.
· Teig zu ca. 6 cm langen Röllchen formen, zu Kipferln biegen.
· Bei 200° 10 bis 12 Minuten backen.
· Kuvertüre im heißen Wasserbad schmelzen. Kipferln damit überziehen.
· Mit Pistazien, Mandeln und Hagelzucker bestreuen.
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