Kaffeekugeln

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Zutaten

2 EL Instant Getreidekaffee
100 g Doppelrahmfrischkäse
125 g Butter oder Margarine
50 g Puderzucker
50 g Instant Kakaopulver
250 g Vollkornmehl
150 g Haselnüsse, gehackt
1 Prise Salz
1 Pckg. Vanillezucker
Puderzucker

Zubereitung

Haselnüsse, Mehl, Salz, Kakao, Kaffee, Puderzucker und Vanillezucker mischen. Das weiche Fett und den Frischkäse unterkneten.

Aus dem Teig Kugeln formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Bei 180°C ca. 20 Min. backen.

Anschließend in Puderzucker wälzen.

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