Name: Süße Achten
Yield: 4
Ingredients: 100 g Marzipanrohmasse; 150 g Butter; 100 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Pr Salz; 3 Eier; 250 g Mehl; 50 g gemahlene Mandeln; einige Tropfen Bittermandelaroma; 125 g Aprikose- und Himbeerkonfitüre

Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
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Zutaten

100 g	Marzipanrohmasse
150 g	Butter
100 g	Zucker
1 Päckchen	Vanillezucker
1 Pr	Salz
3	Eier
250 g	Mehl
50 g	gemahlene Mandeln
	einige Tropfen Bittermandelaroma
125 g	Aprikose- und Himbeerkonfitüre

Zubereitung

Marzipan würfeln.

Butter mit Zucker, Vanillezucker, Salz und Marzipan cremig rühren. Eier nach und nach unterschlagen. Mehl mit Mandeln und Mandelaroma mischen und unterrühren.

Teig in 2 Portionen in einen Spritzbeutel mit Sternentülle füllen. Etwa 6 cm große Achten auf zwei mit Backpapier ausgelegte Bleche spritzen. (Öffnungen müssen sich beim Backen schließen. Achtung: Der Teig läuft minimal beim Backen auseinander)

Kekse im heißen Ofen bei 175 Grad ca 15 Minuten backen. Konfitüren erwärmen und als Kleckse in die Mulden geben.

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KleineHexe