Zubereitung
Marzipan würfeln.
Butter mit Zucker, Vanillezucker, Salz und Marzipan cremig rühren. Eier nach und nach unterschlagen. Mehl mit Mandeln und Mandelaroma mischen und unterrühren.
Teig in 2 Portionen in einen Spritzbeutel mit Sternentülle füllen. Etwa 6 cm große Achten auf zwei mit Backpapier ausgelegte Bleche spritzen. (Öffnungen müssen sich beim Backen schließen. Achtung: Der Teig läuft minimal beim Backen auseinander)
Kekse im heißen Ofen bei 175 Grad ca 15 Minuten backen. Konfitüren erwärmen und als Kleckse in die Mulden geben.
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