Zubereitung
Zuerst den Käse raspeln, und mit dem kleingeschnttenen Vollkornbrot, der gehackten Zwiebel, der Petersilie, Senf und dem Eigelb gründlich vermischen.
Mit einer Prise Muskatnuß abschmecken.
Ca. 6 cm lange Würstchen rollen und in dem Paniermehl wälzen.
Goldgelb in Sonnenblumenöl ausbacken.
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