Zubereitung
Gyrosfleisch mit Gyrosgewürz, Knobi und Zwiebelringen anbraten.
200 ml Wasser in einem Topf erhitzen und 2 TL Instantbrühe darin auflösen, 20 g Mehl mit Wasser glattrühren und unter rühren aufkochen.
Die Sauce vom Herd nehmen und 20 ml Cognac und 1 Becher Schmand unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und evtl. etwas Tomatenmark dazugeben. (nach Geschmack)
Sauce in eine Auflaufform geben, Gyros dazu, mit geriebenem Gouda bestreuen und überbacken.
Dazu passt: überbackener Feta, Pommes, Reis, Peperoni, Oliven, Bauern oder Krautsalat
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