Zubereitung
* Von Rosinen bis einschließlich Salz in einen Plastikschüssel gut
vermengen, mit den Händen oder Brotbackautomat!
* danach zugeben: Mehl, Trockenhefe, lauwarme Milch.
Alles gut vermengen mit den Händen oder Brotbackautomat!
*1/2 Stunden den Teig gut ruhen, lassen (in einer warmen Ecke)
*danach nochmals gut kneten
* nochmals 1/2 Stunden den Teig gut ruhen lassen
*Backofen mit Ober- und Unterhitze bei 160° C vorheitzen
*Teig zu einen Stollen formen und im Ofen eine 3/4 Stunde backen lassen
*abkühlen lassen und mit ausgelassener Butter dick bestreichen und
Puderzucker besteuen
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