Name: Westfälischer Pfefferpotthast
Yield: 10
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 1500 g Rindfleisch gewürfelt; 1000 g Zwiebeln; 100 g Schmalz; 10 g frisch gemahlener Pfeffer; 2 Lorbeeblätter; 2 Nelken; 3 Pigmentkörner; 100 g Kapern; 1 1/2 Zitronen- Saft und Schalenstreifen; 4 Scheiben Graubrot ohne Rinde; 2 l Bouillon; 20 g Universalwürze; 2 Bund frische Petersilie

Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_2
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
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Zutaten

	1500 g Rindfleisch gewürfelt
	1000 g Zwiebeln
	100 g Schmalz
	10 g frisch gemahlener Pfeffer
	2 Lorbeeblätter
	2 Nelken
	3 Pigmentkörner
	100 g Kapern
	1 1/2 Zitronen- Saft und Schalenstreifen
	4 Scheiben Graubrot ohne Rinde
	2 l Bouillon
	20 g Universalwürze
	2 Bund frische Petersilie