Name: Hühnerkeulen in Weisswein
Yield: 4
Ingredients: 4 Hühnerkeulen in heissem Fett anbraten und auf einen Teller legen.; 1 Zwiebel (gewürfelt) in dem Fett goldgelb dünsten. 500 g frische

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Zutaten

4	Hühnerkeulen in heissem Fett anbraten und auf einen Teller legen.
1	Zwiebel (gewürfelt) in dem Fett goldgelb dünsten. 500 g frische

Zubereitung

Champignons (in Scheiben) dazugeben und mitdünsten. 1/8 l Weisswein dazugiessen und mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Die Hühnerkeulen in den Topf geben und 20 min. garen. Die Sauce mit Saucenbinder binden, mit Creme fraiche verfeinern und nochmals abschmecken. Beilage: Reis
** From: C.WULF@TBX.BERLINET.in-BERLIN.de (Christian Wulf) Date: Sun, 23 Jan 1994 10:52:00 +0100 Newsgroups: zer.t-netz.essen
Erfasser: Christian
Datum: 08.03.1994

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