Zubereitung
Butter mit Zucker schaumig rühren. Salz, Aromen und Eiweiß dazu geben und nochmals gut duchmixen. Zum Schluß Mehl und Nüsse schnell unterrühren.
Mit dem Spritzbeutel kleine Rosetten auf einem mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen. Im Ofen bei 200°C ca 8- 10 minuten backen.
( Die Backzeit kann je nach Größe der Sterne weniger oder mehr ausfallen. Die Plätzchen abkühlen lassen. Die Kuvertüre klein hacken und im Wasserbad schmelzen. In einer Spritztüte aus Backpapier füllen und die Plätzchen mit der Kuvertüre überspinnen.
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