Name: Spiralnudeln mit würziger Sauce
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 4 Schalotten; 2 TL Öl; 1 Tl Zucker; 2 kleine eingelegte Peperoni; 240 g Tatar; 1-2 Paprikaschoten; Salz, Pfeffer, Paprika; 1 Dose stückige Tomaten; 50 ml trockener Rotwein; italienische Kräuter; 120 g Fussili, trocken

Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

	4 Schalotten
	2 TL Öl
	1 Tl Zucker
	2 kleine eingelegte Peperoni
	240 g Tatar
	1-2 Paprikaschoten
	Salz, Pfeffer, Paprika
	1 Dose stückige Tomaten
	50 ml trockener Rotwein
	italienische Kräuter
	120 g Fussili, trocken

Zubereitung

Schalotten hacken. Öl erhitzen, Schalotten darin anbraten und mit Zucker bestreuen. Peperoni fein hacken, mit Tatar zufügen und anbraten. Paprikaschoten in Streifen schneiden und zufügen. Kräftig mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Tomaten und Rotwein zufügen. Kräuter unterrühren und alles ca. 10 Minuten köcheln lassen. MIt Fussili servieren.

Für WW-ler: pro Person ca. 5,5 Pts.

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Mausi29