Käse-Chips

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Zutaten

125g Mehl
1/4 Tl Salz
50g geriebener Emmentaler oder anderer Käse
50g Margarine
1 Eigelb
2 EL Sahne

Zubereitung

Alles zu einem glatten Teig verkneten, eine Rolle formen, diese über Nacht kaltstellen.

In 2 mm dicke Scheiben schneiden, auf ein mit Margarine gefettetes Blech setzen und im vorgeheizten Ofen bei 180° ca. 8-10 Min. backen.

Die Chips sollten am Rand nur goldgelb sein.

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maui