Name: Chinakohl-Pfanne
Yield: 4
Cuisine: China
Ingredients: Cayennepfeffer; 2 EL Sojasoße; 0,5 Maggi Brühwürfel (Fleischsuppe); 400 g Rinderhack; 1 EL Ol; 500 g Chinakohl; 1 Pkg Sojabohnenkeimlinge; 1 Lauch; 1 Rote Paprika

Nährwertangaben (4 ): 1.240 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 7 Stimmen

Zutaten

	Cayennepfeffer
2 EL	Sojasoße
0,5	Maggi Brühwürfel (Fleischsuppe)
400 g	Rinderhack
1 EL	Ol
500 g	Chinakohl
1 Pkg	Sojabohnenkeimlinge
1	Lauch
1	Rote Paprika

Zubereitung

Paprika waschen, entkernen, weiße Häute entfernen, in Streifen schneiden. Lauch waschen, in Scheiben schneiden. Sojabohnenkeimlinge abtropfen. Chinakohl waschen und in breite Scheiben schneiden.

Öl in einer Pfanne erhitzen. Hackfleisch anbraten. Wasser (1/8 l) dazugeben, und aufkochen. 1/2 Würfel klare Fleischsuppe dazugeben. Mit Sojasoße und Cayennepfeffer nach Geschmack würzen. Paprika, Lauch und Sojabohnen in die Pfanne zugeben, und zugedeckt ca. 5 Minuten kochen lassen. Chinakohl zugeben und eine weitere Minute garen.

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