Lasagne einmal anders

Fischfilet und Krabben kalt abbrausen und trockentupfen. Fischfilet in ca. 2 cm große Stücke schneiden. Mit Zitronensaft, Kräutern und Pfeffer marinieren. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, Knoblauch fein hacken und in heißem Öl dünsten. Inzwischen Tomaten überbrühen, häuten, achteln und unter die Frühlingszwiebeln mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Etwas Béchamelsoße in eine feuerfeste Form (2l Inhalt) geben. Dann in mehreren Schichten abwechselnd Lasagne-Platten, Lauchgemüse, Fisch, Krabben und Parmesan einfüllen. Jede Schicht mit Salz und Pfeffer würzen und mit Béchamelsoße begießen. Die oberste Schicht sollte aus Sauce und dem restlichen Parmesan bestehen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C 30 min. abgedeckt und 15 min. offen backen.